如何保存桂鱼（桂鱼的保存方法）
2023-08-21 01:35:41
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解答：
1、活鱼冷冻法：最简单的方法是把买来的活鱼直接放在冰箱或冰柜里冷冻，吃的时候再拿出来解冻，这样鱼就和活鱼一样新鲜了。
2、内脏盐水浸泡法：鲜鱼变质往往是从内脏开始的。所以，如果不想马上吃鱼，又不想放冰箱冷冻，可以不洗不去鳞，把内脏掏空，用10%的盐水浸泡。
3、热水处理法：将鲜鱼去内脏后，放入不会打开的热水中(80 ~ 90摄氏度)，稍停后取出。除去鱼表面的细菌和杂质后，不经热水处理，在冰上保存时间是鲜鱼的两倍。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
